Libros de LIBROS DEL AUTOR: sofia fernandez de alperi

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2ª mano

COCINA Y GASTRONOMÍA DE CASTILLA Y LEÓN (TAPA DURA)

SOFÍA FERNÁNDEZ DE ALPERI

La historia y las recetas más conocidas e importantes de todas las provincias de Castilla y León, esa región que, a decir de sus autores, " es un complejo mosaico donde se dan cita los potes y los asados, la repostería conventual y los fritos de truchas de sus muchos e importantes ríos " . La obra comienza con una serie de capítulos que agrupan los distintos tipos de plat...

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